将虾仁用盐抓一下，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时

热油爆香姜片

然后取出姜片，倒入荷兰豆，炒至荷兰豆变色，加入虾仁、料酒继续翻炒

龙井茶倒入开水㓎泡一分钟

倒入泡好的龙井茶

加入生粉勾芡即可