补血养血 治便秘 止渴 抗衰老 护心 养心
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。
1 菠菜去老叶，用清水洗净
2 锅中烧开水，放入菠菜焯水变软
3 捞出菠菜，用凉水冲洗
4 把菠菜沥干水分备用
5 木耳提前泡发，准备两个鸡蛋
6 锅中倒油，鸡蛋打散倒入锅中，并滴料酒去腥，炒好鸡蛋盛出备用
7 另起锅倒油，下葱花爆香
8 倒入刚才控干水分的菠菜，翻炒均匀
9 倒入木耳，加生抽，盐调味，并且翻炒均匀
10 最后倒入鸡蛋迅速翻炒后即可出锅
