新鲜藕洗净去皮，把藕孔冲洗干净，橙汁味果粉一袋备齐

藕洗净切薄片大约0.3厘米厚度

锅中放入清水，水开下入藕片焯水段生

捞出不用过凉，用藕片热度化开果汁粉入味快

把焯水藕片趁热码放盆中，撒匀一层果汁粉

在码一层藕片

在撒匀一层果汁粉

一层藕片一层果汁粉，全部完成盖上盖腌制8小时

中途用筷子翻动一次继续腌制完成