豆腐切方块

猪肉剁成肉末、葱切葱花、青红椒切粒

锅内烧开水、放入白豆腐灼40秒左右捞起沥水

起油锅爆香肉末

取小碗、加入一大勺陴县豆瓣酱、一小勺生粉、一勺生抽调汁

加入调好的酱汁

加入豆腐，倒适量开水盖上锅盖

入青红椒粒收汁撒上葱花