鸡翅洗净控干水打上花刀

放上葱、姜、蒜、料酒、少许监腌制30分钟

锅里放入油烧至7成热下鸡翅煎到两面金黄

倒入一杯开水，一勺生抽和1勺料酒盖上锅盖大火收汁加盐和味精、香醋即可！