西芹斜刀切小块，焯水捞出，过凉水备用。

牛肉切小片备用，葱姜蒜切碎末备用(忘记拍了)。

锅中放油，先放牛肉煸炒。

牛肉炒变色后，加入葱姜蒜，花椒面炒香。

再加海鲜酱油把肉调色入味。

再加西芹翻炒，加少许盐鸡粉调味。