海螺丝斩断头，洗干净备用（要洗多几次直到盆里的水不再混浊为止）

姜切片，葱切段备用

锅里水烧开，放入姜片葱段盐，最后把洗干净的海螺丝倒入锅内，大火煮五分钟即可