鸡翅打花刀放在水里泡半小时捞上来备用

蒜，生姜，蚝油，香料，红酒准备好

生姜，大蒜切末

生姜，大蒜，红酒，生抽，蚝油，香料一起放在鸡翅里抓匀盖上保鲜膜腌制30分钟

平底锅中火转小火不放油直接煎，煎到两面有点焦了就好，一定要用平底锅哦，不然会黏锅的