所有材料洗干净

莲藕切薄片，切好放入水里泡一下以防变黑，红椒，青椒挖掉心斜切丝。五花肉切片放入2勺料洒，半勺盐，1勺生抽拌均腌制半个钟

锅预热入2勺子花生油，油温7成热倒入五花肉煸炒出油，两面有点黄黄的

倒入莲藕炒几分钟，用手洒入少许水继续炒几分钟

倒入辣椒炒1两分钟

炒的过程同时准备好葱段

把葱倒进去翻炒，再次用手洒些水进去炒1两分钟