补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食;【骨折初期】(1~2周)不宜饮用排骨汤。
排骨用凉水浸泡半小时,冲洗干净
准备好调料
锅中加油烧热,放入大蒜烧出蒜香并至金黄色
捞出大蒜放入盘中待用
将排骨放入锅中
翻炒至变色后放入调料炒出葱香
加适量的酱油翻炒上色
倒入锅中一碗水,大火烧开转小火炖三十分钟
排骨炖好收汁后倒入大蒜
加适量的盐和鸡精翻炒均匀即可
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