准备食材，蔬菜洗净，虾仁洗净去虾线，黑芝麻汤圆备齐，葱姜准备

冬瓜和胡萝卜切小方丁，葱姜切片，汤圆准备一次用量

虾仁加入料酒，盐，姜粉，水淀粉抓匀腌10分钟

然后放入锅中焯水捞出过凉备用

洗净锅从心放入清水加入葱姜片，大火烧开闻到葱姜香味

放入冬瓜和胡萝卜丁烧开锅，煮制段生熟透

加入适量盐

在倒入黑芝麻汤圆，煮到汤圆变熟

在下入焯熟虾仁