小水萝卜清洗干净

切滚刀块，葱蒜姜切末，其它调味料准备齐

锅中放入清水，下入萝卜焯水段生，不用盖盖让萝卜臭味释放出来

捞岀备用

热锅凉油煸香葱姜末

下入萝卜块

加入少许盐和酱油炒匀

然后下入蒜末和糖炒匀

勾少许水淀粉即可出锅