准备食材,香菇选择肉厚点的。
2香茹清洗干净。
3用小刀去掉蒂,并用手压压水份。
4在每个香菇里面撒一点点盐。
5然后放进烤盘。
6放入烤箱,中层,上下火180度烤。
7把蒜拍碎,小米椒也切碎。
8锅中倒油。
9放入蒜和小米椒爆香。
10然后加白糖和生抽。
11炒出香味。
12关火后放入孜然粉。
13再淋一点芝麻油。
14等香菇烤出水份,体积变小,就能取出来了。
15然后把香茹放进料锅里翻滚几圈,吸收汤汁。
16然后再一个个放回烤盘。
17把锅里的料装进香菇里,再放进烤箱,190度,烤6一8分钟,我就不拍烤箱了。
18烤好后取出,放进铺上香菜的盘子里,撒上熟白芝麻,搭配香菜无敌棒。