毛豆剥好洗净沥干，虾剪去虾头洗净，葱姜蒜辣椒准备

锅热，倒入油，放入姜丝，倒入虾煸炒，加料酒，生抽

装盘准备

锅再放油，倒入毛豆米，朝天椒，蒜翻炒

加一点清水煮一会

倒入虾

翻炒调味