清热凉血 利水消肿 可治孕妇劳热 胎动下血 消渴 口疮 热痢 淋病 白带 水肿 瘰病
一般人群均可食用。适宜【经期、产后】食用。
蒲菜性凉,【脾胃虚弱】者不宜食用过多。
食材：茭白；
用滚刀的方法切成块；
清水冲洗干净待用；
茭白入油锅中过油炸；
捞出待用；
干辣椒、葱花入锅煸炒出香味；
茭白入锅翻炒；
加入适量清水，生抽，白糖，盐，鸡精调味；
水淀粉勾芡；
淋少许油；
红烧茭白(1)
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
豆皮炒青蒜
双椒炒鸡心
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