准备好食材

豆腐用刀从中间切开，挤出豆腐再切成小段。

切好放入盘中

把肉切成小丁，葱切花、蒜切碎、姜切丝、麻椒、米椒切小粒。

锅加油烧热，倒入肉丁和葱姜蒜和适量的花椒粉翻炒至肉变色。

在倒入麻椒米椒粒，加适量的酱油翻炒一下。

倒入豆腐加适量的盐继续翻炒一下

加适量的蚝油和鸡精翻炒均匀

加水淀粉勾芡即可