千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。

千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状)，青椒、红椒、洋葱切小块，姜和蒜切粒。

锅里放适量油烧热，放入千叶豆腐两面煎一下，(锅太小、我分几次煎的)。

全部煎过的千叶豆腐。

淀粉加少许水调匀备用。

锅里加适量油烧热，倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。

倒入千叶豆腐翻炒均匀。

加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味

沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。

加少许盐、味精快速翻炒均匀。