准备材料

西红柿在开水烫过，去皮！

西红柿切蒜

日本豆腐切2cm厚，每块上面都要粘有淀粉

中火煎！煎的时候人走开点，防止油花别溅到身上！

煎至两面金黄即可，捞出锅

大蒜、生姜加油油锅炒香

西红柿加入锅！用锅铲弄碎，弄成泥！