处理一下虾，把虾头部剪下去一块，虾须剪掉。

全部处理完用料酒腌制十分钟左右。

热锅凉油。

葱段姜片大蒜和两个大料一起炒出香味。

把虾放进去翻炒。

加少许海鲜酱油和蚝油。

翻炒均匀，加一小碗水。

汤汁全部收干即可。