备好图中食材。平菇撕成小片洗净、再挤干水，小白菜、蒜洗净。

蒜切片。

锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

倒入平菇、小白菜翻炒。

加白糖炒匀。

加盐、鸡精炒匀。