减肥 有助发育
般人群均可食用油麦菜。特别是【高胆固醇】患者。
【胃炎、泌尿系统疾病、身体虚寒、尿频、胃寒】的人慎食。
1 准备食材。
2 把油麦菜折成两段洗干净，放一瓷匙盐浸泡十分钟，去除残留农药。
3 把蒜头剁末，胡萝卜切长条片。
4 锅放适量水烧开，把胡萝卜片焯水。
5 放少许花生油和盐把油麦菜焯成碧绿色即刻捞出。
6 焯水后的油麦菜放冷开水激一下。
7 用胡萝卜片扎好油麦菜，摆盘。
8 锅烧热把蒜蓉爆香。
9 然后放少许盐和适量酱油一起翻炒数秒。
10 淋上炒香的蒜末豉油即可。
