防癌抗癌 提高智力 预防心血管疾病
一般人群均可食用。适宜【久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良、皮肤干燥】之人食用。
患有【疥疮、湿疹、皮肤过敏、癌症患者、红斑性狼疮、痈疖疗毒、淋巴结核、支气管哮喘】者亦忌。
1 准备好所需食材，带鱼切十公分长的段备用
2 把刀鱼段如图所示打上花刀
3 把刀鱼段放入盆内，加入姜丝，葱丝，适量料酒，味达美酱油，胡椒粉，花椒粉和盐腌制十分钟
4 把鸡蛋打入盆内搅散
5 加入面粉搅匀备用
6 把入好味的刀鱼段放入鸡蛋糊内均匀粘上蛋糊
7 炒锅倒入花生油烧至八成热
8 下入刀鱼段炸至底面金黄
9 翻面继续炸，炸至两面都呈金黄色
