将鸡翅中洗净，两面各划上两刀以便更好的入味。

将鸡翅中用开水焯一下，放入料酒，生抽，盐腌制20分钟，葱切碎，姜蒜切片。

锅中豆油烧热，放入腌制好的鸡翅中，煎至两面焦黄。放入葱，姜，蒜炒一下。

倒入可乐，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。

炖到汤汁浓稠时关火。