准备食材。

豆角摘掉两头老丝，清水里清洗干净。

然后把豆角切丁，蒜拍碎，小葱切末，小红椒也切成小丁。

锅中油烧热。

放入大蒜爆香。

放入豆角，顺便滴几滴白醋。

用木铲翻炒均匀。

然后放适量白胡椒粉。

放适量白糖。

适量生抽。

和适量料酒。

木铲翻炒，炒至8分熟时。

放红辣椒丁和盐。

然后炒至断生。

出锅前洒入葱花。

关火后放入鸡精即可。