补血 产后修复
一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱、咳喘,贫血,早衰,营养不良,产后虚弱、神经衰弱】等症人群。
【消化道疾病】患者忌食。
鲅鱼洗净，去内脏，掐头去尾切成段。
香葱切段，生姜切片备用。
锅内放少许油烧热，放入鲅鱼煎至两面金黄。
放入葱段、姜片炒出香味。
放入料酒、酱油、盐调味。
加入适量清水，小火炖10分钟。
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