补血养血 治便秘 止渴 抗衰老 护心 养心
一般人群均可食用菠菜,【糖尿病、高血压、贫血、坏血病】者适宜。
【肾炎、肾结石、胃肠虚寒、腹泻】者忌食。
1 烧一锅开水加适量的盐和少许橄榄油将洗净的菠菜烫至断生捞出。
2 用手挤出菠菜多余的水份，用寿司帘卷成方形。
3 用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏两小时定型。
4 将第戎芥末酱、蜂蜜、松子仁和余下的橄榄油混合。松子仁留下六粒。
5 充分混合酱汁，并把松子仁捣碎。
6 取出定型的菠菜，用快刀均匀切成六段。
7 在盘子合适的部分敷上酱汁。
8 将菠菜桩摆入盘中，再在菠菜桩上面淋些酱汁。然后摆上一片蕃茄片和松子仁、葡萄干。
