準備主材料XO醬和杏鮑菇
杏鮑菇清洗後切條
杏鮑菇放入沸水中焯一分鐘
撈起瀝乾水份
紅蔥頭切粒
熱鍋下食油,下紅蔥頭炒香
下XO醬
炒至聞到非常香的鮮味
下杏鮑菇猛火快炒,下糖炒勻,下鹽調味熄火
西红柿炒鸡蛋
彩椒哈密瓜炒虾仁
火腿木耳炒豆腐
干煸猴腿土豆条
豆皮炒青蒜
双椒炒鸡心