准备食材，把豆腐切方块。调酱汁:取小碗放入番茄酱、生抽、糖、醋、盐、淀粉和胡椒粉拌匀，再放入清水稀释搅拌均匀。

平底锅放油开小火，把豆腐放进锅中煎制。

把豆腐煎成两面金黄后盛出备用。

另起锅放少许油烧热后，倒入调好的酱汁煮成粘稠状态。

放入煎好的豆腐翻炒，使豆腐均匀的裹上酱汁。

盛出装盘，撒上葱花和熟芝麻。