杀菌 促消化 降压降脂 补钙 防癌抗癌 延缓衰老
一般人群均可食用。尤适宜【高血压、动脉硬化】等【心血管疾病】患者。
【皮肤瘙痒】性疾病、【眼疾、胃病】患者慎食。
1 备好图中食材。洋葱、瘦肉、青椒、姜洗净。
2 备鸡蛋一个。
3 青椒切小块，洋葱切粗丝，姜切粒。
4 瘦肉切片。
5 净碗里加入肉片、生粉、料酒、生抽、盐、半个蛋清。(剩余的鸡蛋可留做其它菜)。
6 充分拌匀，腌制15分钟。
7 锅里加适量油，放入肉片炒至变色。
8 盛出装入碗备用。
9 锅里留底油烧热，加入姜粒、豆瓣酱炒出香味。
10 倒入洋葱丝、青椒块翻炒。
11 加入肉片、生抽1汤勺、胡椒粉、白糖炒匀。
12 加少许盐调味炒匀。
