肉切成丁，用蛋清，淀粉搅拌均匀，胡萝卜，蘑菇切成丁。

锅内放油，放葱蒜爆香，滑入肉沫炒散。

倒入胡萝卜，蘑菇丁翻炒。

加调料

最后放葱蒜

出锅

准备好窝头