补充蛋白质和脂肪酸 补钙
一般人群均可食用。更适宜【中老年人,青少年】。
【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎感染】者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤。
1 将排骨洗干净，入锅里焯水去除血沫，再次洗干净
2 准备生姜、大蒜、香叶、八角、冰糖
3 玉米洗干净切块
4 锅里热油，放入冰糖小火炒色
5 熬至微黄色
6 放入排骨翻炒
7 放入生姜大蒜、八角、香叶
8 倒入一勺料酒，老抽半勺，一勺生抽
9 加入适量清水覆盖排骨
10 大火烧开转小火慢炖20分钟左右，放入玉米，炖20分钟
11 待汁浓稠时加入适量盐、鸡精调味
12 收汁出锅，洒点熟芝麻
