准备好猪舌头和红椒

猪舌头过下水，用刀刮掉上面白白的一层膜

将洗净的猪舌头放入锅中，加入盐，料酒，耗油，六月鲜酱油，姜片，茴香桂皮香叶

加入适量的水大火煮一小时，中途记得加水和翻面，方便入味

猪舌头卤好取出，红椒取芯

猪舌头切片，红椒切条

锅里放入少许油，放入红椒

翻炒片刻，加入猪舌头翻炒

加少许卤猪舌头的汤汁煮片刻，剩少许汤汁关火