通利肠胃 清热解毒 止咳化痰 利尿养胃 促进生长发育
一般人均可食用,尤其适合【感冒发热、肺热咳嗽、便秘、咽喉发炎】者。
大白菜性寒,【胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾】者不可多食。
1 去除菜芯把洗净的大白菜对半切开，去除菜芯。
2 切块白菜切成小块。
3 食用油锅中注入适量清水，烧热后注入少许食用油，拌匀。
4 煮倒入大白菜，拌煮至断生。
5 捞出捞出沥干待用。
6 起锅用油起锅。
7 蒜末倒入蒜末，干辣椒。
8 煸炒煸炒香。
9 倒入白菜倒入白菜翻炒。
10 调味加入盐，鸡粉，再淋入适量的白醋。
