滋阴养血 解毒疗伤主血枯经闭 漆疮 关节扭伤
一般人群均可食用。适宜【跌打损伤,筋断骨碎,瘀血肿痛,产妇胎盘残留,孕妇临产阵缩无力,胎儿迟迟不下】食用,尤以蟹爪为好。
平素【脾胃虚寒,大便溏泄,腹痛隐隐,风寒感冒未愈,宿患风疾,顽固性皮肤瘙痒】疾患之人忌食；【月经过多,痛经,孕妇】忌食,尤忌食蟹爪。
1 加盐蟹处理干净，装入碗里，加1茶匙食盐，胡椒粉。
2 淀粉加1汤匙白酒，1汤匙淀粉搅拌均匀。
3 炸蟹放入适量油里，炸至变色，捞出。
4 爆香锅内放3汤匙油，加适量葱姜，1汤匙豆瓣酱爆香。
5 放入蟹放入蟹翻炒均匀。
6 加入年糕加入1汤匙白酒，适量年糕片翻炒均匀。
7 调味加入200ml清水，1茶匙食盐，白砂糖。
8 放入辣椒放入20g黄椒片，红椒片翻炒均匀后关火出锅。
