冬瓜去皮洗净切小块。

烧热一个锅，加少许油。

加入排骨煎至金黄色。

加入黄芪，冬瓜，红枣，适量的水，大火煮沸。

转小火盖上锅盖炆50分钟至冬瓜软。

加入枸杞再焖10分钟。