白虾洗净，剪去虾须。

擦干水分。

干辣椒切成段。

蒜切片。

热锅起油。

烧热后放入白虾，用锅铲轻轻翻动，炒至所有的白虾表面发红。

放入蒜片，干辣椒段一起翻炒，调中火，炒出蒜香和辣味。

放入柠檬叶，炒至虾成熟且散发出香味。

撒上盐，黑胡椒，白芝麻，翻炒均匀。

最后转大火，淋上白葡萄酒，出锅装盘。