清热解毒 补骨添髓 养筋活血
一般人群均可食用。
胆囊炎,胆结石患者不宜食。
剥壳后切开放入盆里,加1汤匙盐,1小碗淀粉,搅拌均。
锅内放适量油,烧至6成热,下入河蟹炸。金黄色后捞出。
锅内留少许油,倒入大葱段,姜蒜末炒出香味。
放入干辣椒翻炒。
放入麻椒,蚝油,辣椒油,白糖,料酒。
翻炒均匀。
放入炸好的蟹翻炒匀后,关火装盘。
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