小麦

别名：白麦、麦子

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功效与作用

养心益肾和血健脾

适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
【慢性肝病】患者不适宜吃小麦。

小麦的营养价值

蛋白质11.9 克
脂肪1.3 克
碳水化合物75.2 克
膳食纤维10.8 克
烟酸4 毫克
维生素E1.82 毫克
生物素10.1 微克
钙34 毫克
磷325 毫克
钾289 毫克
钠6.8 毫克
镁4 毫克
铁5.1 毫克
锌2.33 毫克
硒4.05 毫克
锰3.1 毫克

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