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蔬菜类
生菜
别名:叶用莴苣、鹅仔菜、莴仔菜、石苣、千层剥
食材介绍
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适宜人群:
一般人群均可食用。尤适宜【失眠、胆固醇高、神经衰弱】的人。
禁忌人群:
【尿频、胃寒】的人慎食。
生菜的营养价值
蛋白质
1.3 克
碳水化合物
2 克
膳食纤维
0.7 克
胡萝卜素
1790 微克
维生素A
298 微克
维生素C
13 毫克
维生素E
1.02 毫克
叶酸
31.6 微克
水
96.7 克
钙
34 毫克
磷
27 毫克
钾
170 毫克
钠
32.8 毫克
镁
18 毫克
铁
0.9 毫克
硒
1.15 毫克
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