苋菜
别名:刺苋菜、野苋菜、雁来红、蔊(旱)菜、长寿菜
功效与作用
清热解毒增强体质防止肌肉痉挛促进生长发育
- 适宜人群:
一般人群均可食用。【老年人、小孩】食用效果更佳!
- 禁忌人群:
【阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻】者忌食。
苋菜的营养价值
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物5 克
- 膳食纤维2.2 克
- 烟酸0.8 毫克
- 胡萝卜素2110 微克
- 维生素A352 微克
- 维生素C47 毫克
- 钙187 毫克
- 磷59 毫克
- 钾207 毫克
- 钠32.4 毫克
- 镁119 毫克
- 铁5.4 毫克
- 锌0.8 毫克
- 硒0.52 毫克
- 锰0.78 毫克
苋菜的做法
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